扇贝是一种常见的海鲜，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，味道鲜美，具有滋阴补气、利五脏的功效，老人小孩都喜欢的美食。
今天，教你蒜蓉扇贝粉丝的做法。
食材用料：
| 扇贝8个 | 粉丝一扎 |
| 蒜头4颗 | 姜适量 |
| 葱头5颗 | 花生油适量 |
| 鱼露适量 | 蚝油适量 |
蒜蓉扇贝粉丝的做法：
1.准备食材。
2.放一扎龙口粉丝用温水泡发。
3.把姜、葱、蒜剁末。
4.平底锅放适量油加热，放上葱姜蒜末爆炒香。
5.加入适量鱼露和蚝油翻炒数秒。
6.把泡发好的粉丝撒在扇贝上面。买扇贝时老板已经把扇贝弄好，所以这里扇贝只要冲洗干净就可以了。
7.把葱、姜、蒜末摆在扇贝粉丝上面。
8.盖上锅盖，隔水蒸十分钟。
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